Tradição do amendoim movimenta gerações e fortalece economia familiar na Queimadinha

Foto: Boca de Forno News 

A tradição do amendoim cozido segue firme no bairro Queimadinha, em Feira de Santana, e continua sendo fonte de renda para dezenas de famílias que há décadas vivem da comercialização do produto. Com a chegada do período junino, as vendas aumentam e reforçam uma atividade que atravessa gerações.

Há mais de 40 anos trabalhando no ramo, uma das comerciantes da região conta que o amendoim se tornou um verdadeiro patrimônio familiar. Segundo ela, a atividade passou de mãe para filha e hoje envolve diversos parentes. “O amendoim é o ano todo. Qualquer época que você chegar aqui encontra amendoim. Minha filha cresceu vendendo e agora assumiu parte do comércio. A família toda vive disso”, afirmou.

A comerciante destaca que, durante os meses de maio, junho e julho, a procura cresce significativamente, impulsionada por clientes de diversas regiões do país. “Tem cliente do Rio de Janeiro, de São Paulo, de todo canto. O amendoim da Queimadinha já tem freguesia formada”, disse.

Maria de Lourdes - Foto: Boca de Forno News

Outra vendedora tradicional da localidade, Maria de Lourdes Santos Figueiredo, acumula 45 anos de experiência no setor. Ela lembra que aprendeu o ofício com a mãe e acompanhou as transformações da atividade ao longo dos anos. “Antigamente a gente vendia em pacotinhos enrolados em papel. Hoje vendemos em litros e baldes. Mudou muita coisa, mas a tradição continua”, relatou.

Além da venda, Maria de Lourdes participa de todas as etapas da produção. Segundo ela, o processo exige dedicação e cuidado com a higiene. O amendoim passa por várias lavagens antes de ir ao fogo com sal e limão, ingredientes que ajudam a garantir o sabor característico e a aparência limpa do produto. “A gente lava quatro, cinco ou até seis vezes, dependendo do amendoim. Depois coloca sal, limão e deixa cozinhar. Também fazemos a seleção para retirar os grãos ruins”, explicou.

A atividade também gera oportunidades para revendedores. Há quem compre grandes quantidades para distribuir em bairros e no centro da cidade. Um dos comerciantes entrevistados atua há cerca de cinco anos revendendo o produto em carro de mão. “É uma tradição da Queimadinha. O diferencial é a qualidade e a higiene. Tem muita gente que compra aqui há muitos anos”, afirmou.

Vata do Amendoim - Foto: Boca de Forno News

Entre os pioneiros da atividade está conhecido como “Vata do Amendoim”, que trabalha no ramo há 46 anos. Ele conta que começou ainda criança e ajudou a construir a fama do amendoim produzido na comunidade. “Eu comecei com 11 ou 12 anos. Viajava para o interior vendendo amendoim. Hoje a esposa, filhos e outros familiares também trabalham nisso. É uma tradição que não pode acabar”, declarou.

Segundo Vata, a preparação cuidadosa do produto é fundamental para manter a confiança dos consumidores. Ele destaca que o processo inclui lavagem, seleção dos grãos e cozimento adequado para garantir a qualidade.

Com a proximidade dos festejos juninos, a expectativa dos comerciantes é de aumento nas vendas. Os vendedores acreditam que o período representa uma das melhores épocas do ano para o setor.

Atualmente, os preços variam conforme a quantidade adquirida. O litro do amendoim é comercializado por R$ 10, enquanto recipientes maiores podem custar entre R$ 20 e R$ 70.

Foto: Boca de Forno News

Mais do que um alimento típico das festas juninas, o amendoim da Queimadinha representa uma tradição cultural e econômica que atravessa gerações, garantindo o sustento de famílias e preservando uma das marcas mais conhecidas da culinária popular de Feira de Santana.

Com informações do repórter Onildo Rodrigues