Arroba do boi gordo se mantém em R$ 350 e acumula alta de quase 13% em 2026

O mercado do boi gordo segue em estabilidade na região de Feira de Santana. De acordo com levantamento da Cooperfeira, com base nas negociações acompanhadas no Frifeira, a arroba foi mantida em R$ 350 pela terceira semana consecutiva, patamar que permanece como o maior registrado em 2026 até o momento.

No início do ano, a arroba era comercializada em torno de R$ 310, o que indica uma valorização de R$ 40 ao longo dos quatro primeiros meses de 2026, equivalente a uma alta de aproximadamente 12,9%. O movimento foi gradual e reflete uma mudança consistente no ambiente de mercado.

A sustentação dos preços está diretamente ligada ao equilíbrio entre oferta e demanda. As escalas de abate seguem encurtadas, quando os frigoríficos têm menor número de dias já programados para abate, o que indica dificuldade na formação de oferta imediata e dá maior poder de negociação ao pecuarista.

Além disso, o bom desempenho das exportações brasileiras de carne bovina continua sendo um dos principais vetores de sustentação, contribuindo para manter os preços em níveis elevados mesmo com o consumo interno ainda moderado.

Após um período de valorização, o mercado entra agora em uma fase de acomodação em patamar alto, como demonstra a estabilidade das últimas semanas. A tendência, no curto prazo, é de manutenção desse cenário, com possíveis variações condicionadas ao ritmo das exportações e ao comportamento da oferta.